Der Weinevent 2023 - Entdeckungsreise mit Paula Bosch

Wir lieben Events mit gutem Essen, gutem Wein und guter Unterhaltung. Und freuen uns sehr, dass wir auch dieses Jahr wieder Paula Bosch gewinnen konnten, einen Abend bei uns zu gestalten.

Entdeckungsreise "Griechenland" mit Paula Bosch | 16. Dezember 2023  |18:00 Uhr

Preis pro Person: € 149,-

Genießen Sie eine köstliche Entdeckungsreise durch die Welt des Weines und des Genusses. Paula Bosch - Deutschlands bekannteste und vielfach ausgezeichnete Sommelière - begleitet Sie durch diesen Abend mit viel Charme und Know how, während Sie ein 5-Gang-Genussmenü mit korrespondierenden Weinen aus dem unterschätzten Griechenland genießen.

DAS MENÜ von 2022 zur Vorstellung...das von 2023 ist noch geheim.

Tatar und Tataki vom Blauflossen-Thunfisch  

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Gunzesrieder Bergsaibling, Kräuter-Mousseline, Kartoffel-Hollandaise, Schüttelbrot

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Samtiges Edelpilz-Risotto, gebeizter Hirschsattel, Gulasch-Saft

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Allgäuer Färsen-Filet und geschmorte Schulter, Kartoffel-Krapfen und Pastinake 

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Bayerisch-Creme mit Kokos-Aromen und Ananas-Mango-Ragout