Anspruchsvoll genießen

Restaurant Saphir: Feine deutsche Speisen
Wir sind überzeugt, dass die Herkunft und Qualität der Zutaten und deren Herstellung von entscheidender Bedeutung für Ihren Genuss ist. Daher verwenden wir für unsere feinen Speisen nur hochwertige, regionale Produkte, die wir basierend auf dem saisonalen Angebot immer neu für Sie kreiieren.
 

Um Vorreservierung wird gebeten.
Diese nehmen wir gerne täglich entgegen unter:
08324 890390 oder per Email an: saphir@luitpoldbad.de

Unsere Öffnungszeiten

Wir sind ganzjährig geöffnet:
Dienstag - Sonntag (Montag & Donnerstag Ruhetag)
18:30 Uhr - 23:00 Uhr

Warme Küche bis 21:00 Uhr

Um Vorreservierung wird gebeten.
Diese nehmen wir gerne täglich entgegen unter:
08324 890390 oder per Email an: saphir@luitpoldbad.de

Unser Hotelrestaurant ist nach wie vor täglich für Sie geöffnet und bietet 3 täglich wechselnde Menüs bzw. Buffettage.
 

Unsere Gerichte 



VORSPEISE

Reh-Essenz mit Graupenstrudel 

€ 7,00

 

ZWISCHENGANG

Teigwaren mit Weidelammfüllung / Edelpilzsud /
12 Monate gereifter Bergkäse vom Hindelanger Käsemarkt 
€ 13,00
 

HAUPTSPEISEN

Entrecôte vom Ländle-Kalb / Ofengemüse / Drillingskartoffeln / Kalbsreduktion

€ 29,00
 

Filet vom Gunzesrieder Berg-Saibling / Rote-Bete-Graupen / Steirer Kren

€ 27,00

 

Gefüllte Rehkeule und rosa Rehsattel / gebackene Polenta / Blumenkohl

€ 30,00
 

Allgäuer Ochsenbrust/ würziger Schmorsaft / Petersilienwurzelcreme / Kartoffelcroutons

€ 26,00

 

Samtiges Grana-Risotto / heimischer Trüffel
€ 28,00

 

NACHSPEISE

Holunderblüten-Panna-Cotta / Erdbeer-Beignet

€ 8,00


Gerne reichen wir Ihnen hierzu hochwertige korrespondierende Weine. Bei uns erhalten Sie eine große Auswahl an Weinen der Flaschenwein-Karte auch als 1/8l und 1/4l.

Guten Appetit!
 
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